2009年 04月 01日
ドルチェとピッカンテ
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ゴルゴンゾーラチーズ(ロンバルディア州の青かびチーズ)
カビの少ないドルチェ(マイルドな風味)はとろとろの食べ頃。
ピッカンテ(辛口)もきれいにカビが行き渡っています。
ゴルゴンゾーラは青カビチーズの中では香りはやさしい方ですので、初めてのかたにもぜひ挑戦していただきたいチーズです。
オーダーの仕方、楽しみ方はいろいろ。
オープン以来、コースの一番始めにチーズのちいさな盛り合わせをお召し上がりになるご家族。
ワインのお供に、料理と同時にゆっくり楽しみながらお召し上がりになるお客様。
食後、ゴルゴンゾーラと赤ワインを決まって楽しまれるお客様。
デザートワインと合わせていただいたり。。。
今、ドイツ、スペイン、フランスなど充実しております。気軽にご注文ください。
お好みに応じてお出ししております。
まずは 食後にちいさな一皿からいかがですか?
カビの少ないドルチェ(マイルドな風味)はとろとろの食べ頃。
ピッカンテ(辛口)もきれいにカビが行き渡っています。
ゴルゴンゾーラは青カビチーズの中では香りはやさしい方ですので、初めてのかたにもぜひ挑戦していただきたいチーズです。
オーダーの仕方、楽しみ方はいろいろ。
オープン以来、コースの一番始めにチーズのちいさな盛り合わせをお召し上がりになるご家族。
ワインのお供に、料理と同時にゆっくり楽しみながらお召し上がりになるお客様。
食後、ゴルゴンゾーラと赤ワインを決まって楽しまれるお客様。
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今、ドイツ、スペイン、フランスなど充実しております。気軽にご注文ください。
お好みに応じてお出ししております。
まずは 食後にちいさな一皿からいかがですか?
by unbretta
| 2009-04-01 13:33
| 食材
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Comments(3)