2009年 07月 31日
シチリアフェア 2009.8.6 (木) 〜8.31(月)
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シチリアは地中海最大の島。「地中海の十字路」とも呼ばれ、数多くの民族(ギリシャ・ローマ・イスラム・ノルマン・ドイツ・フランス・スペインなど)が植民・支配を重ね、キリスト教とイスラム教の文化が混じり合い特異な文化が築かれたのです。
そして、食べ物にもこの多様な民族の影響は大きく残されていおり、典型的南イタリアの料理、地中海の海の幸はもとより、北ヨーロッパ、アラブ、アフリカの影響を受けた料理まで幅広くそろっています。
そんな島の郷土料理をフルコースでご用意いたします。お飲物もシチリアづくし、カクテルやワイン6種、ブラッドオレンジジュースなどなど。皆様のご来店、こころよりお待ちしております。
アランチー二とクラシックスタイルのカポナータ
スパゲティ・マフィア風
ズッパ アッラ シラクサーナ クスクス添え
カンノーリ
カフェ ごまパン
¥3500ー(要予約)059−354−9350
□ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □
カンノーリ[cannoli]
ココアの生地の中には シチリアのマルサラ酒のほんのり効いた、
リコッタチーズのクリームが詰めてあります。
こちらは シチリアフェアの食後のデザートでお楽しみいただけます。
そして、食べ物にもこの多様な民族の影響は大きく残されていおり、典型的南イタリアの料理、地中海の海の幸はもとより、北ヨーロッパ、アラブ、アフリカの影響を受けた料理まで幅広くそろっています。
そんな島の郷土料理をフルコースでご用意いたします。お飲物もシチリアづくし、カクテルやワイン6種、ブラッドオレンジジュースなどなど。皆様のご来店、こころよりお待ちしております。
アランチー二とクラシックスタイルのカポナータ
スパゲティ・マフィア風
ズッパ アッラ シラクサーナ クスクス添え
カンノーリ
カフェ ごまパン
¥3500ー(要予約)059−354−9350
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カンノーリ[cannoli]
ココアの生地の中には シチリアのマルサラ酒のほんのり効いた、
リコッタチーズのクリームが詰めてあります。
こちらは シチリアフェアの食後のデザートでお楽しみいただけます。
by unbretta
| 2009-07-31 17:08
| ドルチェ
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