2009年 09月 26日
洋梨のオーヴン焼き
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じっくりじっくり時間をかけてオーヴンで焼き上げるとできあがります。
洋梨のやさしい酸味の果汁とカラメル化したソースのハーモニー。
ヴァニラのジェラートが少し溶け出したころが食べごろ。
紅茶とはもちろん、
ほどよい酸味を持ち合わせた、
イタリアのデザートワイン『レチョート ディ ソアーヴェ』とのマリアージュもおすすめです。
by unbretta
| 2009-09-26 10:02
| ドルチェ
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