2012年 08月 19日
ターヴォラカルダ?
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『tavola calda』とは直訳すると暖かいテーブル、熱を通す料理を出す店、そんな意味です。
イタリアでは食事処はリストランテ、トラットリア、オステリア、バールなど用途,格式で分かれていますが一番お手軽で使い勝手がいいのがターボラ カルダ.ターボラ フレッダ。
後者は法律上オーブンがなくハムやチーズなどのサンドイッチしか出せないので、私たちが目指すのは暖かい食事ターボラ カルダ。仲間とともにワインと食事.お一人でも使い勝手のいい料理店。
気軽だけれど奥行きのある料理店を目指して
ずっと暖めてあった そのタイトルを名付けました。
そして「OHNO」は『オオノ』私の名字です。
oono?ono?いろいろ悩みましたが、パスポートの記述通りにすることにしました。
さて、問い合わせ頂いておりますオープン日。
22日頃になりそうです。
また おってご連絡いたします。
イタリアでは食事処はリストランテ、トラットリア、オステリア、バールなど用途,格式で分かれていますが一番お手軽で使い勝手がいいのがターボラ カルダ.ターボラ フレッダ。
後者は法律上オーブンがなくハムやチーズなどのサンドイッチしか出せないので、私たちが目指すのは暖かい食事ターボラ カルダ。仲間とともにワインと食事.お一人でも使い勝手のいい料理店。
気軽だけれど奥行きのある料理店を目指して
ずっと暖めてあった そのタイトルを名付けました。
そして「OHNO」は『オオノ』私の名字です。
oono?ono?いろいろ悩みましたが、パスポートの記述通りにすることにしました。
さて、問い合わせ頂いておりますオープン日。
22日頃になりそうです。
また おってご連絡いたします。
by unbretta
| 2012-08-19 17:35
| お店紹介
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